Φτιάχνοντας noodles στην Ταϊβάν
Noodles, τα ζυμαρικά των ασιατών.
Είναι λεπτές λωρίδες άλλοτε πεπλατυσμένες, άλλοτε κυλινδρικές. Παράγονται από σιτάρι ή ρύζι και μερικά περιέχουν αυγό.
Στην Ευρωπαϊκή αγορά τα βρίσκουμε συσκευασμένα και συνήθως «εμποτισμένα» με συντηρητικά και τεχνητές χρωστικές ουσίες. Όμως στην Ταϊβάν, την πηγή των noodles, είναι χειροποίητα.
Πηγή: Reuters/Olivia Harris
Η διαδικασία αρκετά δύσκολη. Ετοιμάζεται η ζύμη και στη συνέχεια κόβεται με ειδικές μηχανές σε λεπτές, σχεδόν ημιδιαφανείς λωρίδες. Η πιο δύσκολη διαδικασία είναι η μεταφορά τους σε εξωτερικό χώρο προκειμένου να στεγνώσουν καθώς το μήκος τους είναι αρκετά μέτρα.
Οι εικόνες του ειδησεογραφικού πρακτορείου Reuters είναι από την επαρχία Changhua.
PHOTO 1 / 5
Photo 1/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 2/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 3/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 4/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 5/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
ΚΟΣΜΟΣ
Αρχηγός Γενικού Επιτελείου Γαλλίας: «Οι ελληνικές φρεγάτες είναι καλύτερα οπλισμένες»
16:15
ΕΛΛΑΔΑ
Έκρηξη στους Αμπελόκηπους: Σύλληψη 26χρονου - Οδηγείται αύριο στον Εισαγγελέα
16:06
ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Νίκη Κεραμέως για κατώτατο μισθό: «Νομοσχέδιο - ασπίδα προστασίας για όλους τους εργαζόμενους»
16:02
ΕΛΛΑΔΑ
Ταυτοποιήθηκε ο ληστής με το μαχαίρι: Είχε χτυπήσει χρηματαποστολή στα Τρίκαλα
15:53
ΕΛΛΑΔΑ
