Το Τόκιο είναι η μητρόπολη με τα περισσότερα αστέρια Michelin στον κόσμο
![Το Τόκιο είναι η μητρόπολη με τα περισσότερα αστέρια Michelin στον κόσμο](https://img.cnngreece.gr/img/780/max/70/2015/10/13/tokyo1.jpg?t=IA_ngqAEPXUuPvZJsLPbNg)
Το Τόκιο δεν είναι μόνο μια απέραντη έκταση γεμάτη από ουρανοξύστες και εντυπωσιακή αρχιτεκτονική.
Δεν είναι καν μόνο μια μητρόπολη υψηλής τεχνολογίας που κρύβει μέσα της περισσότερους από 35 εκατομμύρια κατοίκους. Το Τόκιο είναι στην ουσία του ένας άλλος πλανήτης και μάλιστα ένας πλανήτης που τιμά τη γαστρονομία.
Για ακόμη μια χρονιά η ιαπωνική πρωτεύουσα αναδεικνύεται σε γαστρονομική πρωτεύουσα της Γης συγκεντρώνοντας τα περισσότερα αστέρια Michelin στον κόσμο.
226 επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην καλλιτεχνία της γεύσης τιμήθηκαν με το “θεσμό των εκλεκτών” αφήνοντας κατά πολύ πίσω το Παρίσι που βρέθηκε στη δεύτερη θέση με μόλις (!) 94.
Δεν πρόκειται για κουζίνες που επιδίδονται στις ασιατικές γεύσεις και υλικά. Πολλά από τα εστιατόρια που τιμήθηκαν με το πολύτιμο αστέρι Michelin σερβίρουν ευρωπαϊκές γεύσεις με τουλάχιστον 50 από αυτά να εξερευνούν τις γαστρονομικές υπερβάσεις της γαλλικής κουζίνας.
Στο Τόκιο η αίσθηση της γεύσης είναι μεγάλης σπουδαιότητας είτε πρόκειται για εστιατόρια σε πεντάστερα ξενοδοχεία είτε για μικρά γευστικά μυστικά χαμένα στα φωτισμένα από neon σοκάκια της πόλης.
![Το Mandarin Oriental Hotel του Τόκιο έχει τρία εστιατόρια βραβευμένα με Michelin.](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2015/10/13/1707681846617-129510667-tokyo1.jpg?t=xPUYc8g7SyJzeZVuWs87BA)
![Στο χωρητικότητας μόλις 10 θέσεων και πανάκριβο εστιατόριο Takazawa ο chef Yoshiaki Takazawa δημιουργεί μερικά από τα πλέον μοναδικά πιάτα στον παγκόσμιο χάρτη της γαστριμαργίας. Στη φωτογραφία του ο φαγώσιμος “Bράχος στην άμμο”.](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2015/10/13/tokyo5.jpg?t=Bmx16qVGRHy_NWWzvghlnw)
![Ο chef Yoshiharu Kaji δίνει τις εντολές του στο εστιατόριο Felix.](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2015/10/13/tokyo10.jpg?t=d9jh5Sq8fjx49tY-lXpUQA)
![Στο Ritz-Carlton της πόλης διοργανώθηκε το φεστιβαλ γεύσης Asia-Pacific Food and Wine Festival.](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2015/10/13/tokyo6.jpg?t=3EeDdxSjMudzh_Ddkc0P5w)
![Ο μάστορας του sushi, ο 89χρονος chef Jiro Ono με το γιό του Yoshikazu Ono.](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2015/10/13/tokyo9.jpg?t=64cfKEjD3XQ6581k0pfvQQ)
![Περίπου 3.000 τόνοι φρέσκου ψαριού διατίθενται στη φημισμένη ψαραγορά του Tsukiji.](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2015/10/13/tokyo8.jpg?t=Qs6UhftawGkYZBPe7ZQwyg)
SPONSORED
![Εξωδικαστικός μηχανισμός: Ιστορικό υψηλό ρυθμίσεων τον Ιούνιο](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/05/ofeiles.jpg?t=OdX3771QPbS4ZuDQruEZHQ)
Εξωδικαστικός μηχανισμός: Ιστορικό υψηλό ρυθμίσεων τον Ιούνιο
01:00![EURO 2024: Η Γαλλία «λύγισε» 5-3 στη διαδικασία των πέναλντι την Πορτογαλία](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/06/dbdf1c24-AP24187790610714.jpg?t=Al3rKv4fvuPHvPP3B2QAqQ)
EURO 2024: Η Γαλλία «λύγισε» 5-3 στη διαδικασία των πέναλντι την Πορτογαλία
00:45![Εργαζόμενοι συνταξιούχοι: Πόσοι έχουν κάνει χρήση του νέου μέτρου](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/05/7396c5e0-SINTAXEIS-4.jpg?t=1DXzIrLGjcZfLBnTDsD2Fg)
Εργαζόμενοι συνταξιούχοι: Πόσοι έχουν κάνει χρήση του νέου μέτρου
00:30![Εντυπωσιακός μετεωρίτης φώτισε τον ουρανό της Τουρκίας](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/05/8a18a5c1-AP23225512049140.jpg?t=j8DWRszDkGI7Jcl2rb5J1A)
Εντυπωσιακός μετεωρίτης φώτισε τον ουρανό της Τουρκίας (vid)
23:57![Ο Κιρ Στάρμερ κατήργησε το «Σχέδιο Ρουάντα» μόλις ανέλαβε τα καθήκοντά του γράφει η Telegraph](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/05/3da0153a-AP24187062515187.jpg?t=mQj07NWzDZYCa76kdbfarA)