Αγριαγκινάρες για... Όσκαρ στην Ιεράπετρα!
![Αγριαγκινάρες για... Όσκαρ στην Ιεράπετρα!](https://img.cnngreece.gr/img/780/max/70/2019/02/21/agkinares1.jpg?t=4An2F0XOX3G_Jnqm24Ecsw)
Ούτε ο ίδιος δεν πίστευε στα μάτια του με αυτό που βρήκε στο χωράφι του. Μια αγριαγκινάρα ύψους άνω των δύο μέτρων και μάλιστα εκτός εποχής!
Ο Κώστας Δερμιτζάκης, παραγωγός από το Κάτω Χωριό Ιεράπετρας ποζάρει όλο καμάρι στο φακό με την υπερφυσική αγκινάρα που έκοψε. Κάτι ο καιρός, κάτι η φροντίδα των φυτών, το θαύμα έγινε πριν καν μπει η άνοιξη. Οι αγριαγκινάρες του έγιναν γίγαντες κάνοντας τον περήφανο.
Όπως γράφει το neakriti.gr αυτές οι αγριαγκινάρες ξεπέρασαν φέτος τα δυο μέτρα ύψος και έχουν αφήσει άφωνους όσους τις επισκέπτονται στο κτήμα του παραγωγού.
Πρόκειται μια ποικιλία άγριας αγκινάρας χωρίς αγκάθια, που δεν κάνει κεφαλές, αλλά καλλιεργείται μόνο για τα τρυφερά και ζουμερά γουλιά της.
Οι Ιεραπετρίτες καθαρίζουν τα γουλιά από τα φύλλα, και αφού τα κόψουν σε μικρά κομμάτια, τα μαγειρεύουν με κατσικάκι η αρνάκι αυγολέμονο, συνταγή που υπάρχει από τα παλιά τα χρόνια στην κρητική γαστρονομία.
Αξίζει να σημειωθεί πως η αγκινάρα είναι γνωστή για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες και είναι πλούσια σε βιταμινες (κυρίως C) και φυτικές ίνες. Είναι φυσικό διουρητικό και βοηθούν το πεπτικό σύστημα.
Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι ίσως έχει αντικαρκινική δράση και ότι βοηθάει στη μείωση της χοληστερόλης.
Η άγρια αγκινάρα είναι αυτοφυές φυτό σε πολλά μέρη της νότιας Ελλάδας. Είναι πολύ ισχυρό φυτό και αν βρει πρόσφορο έδαφος, πολλαπλασιάζεται πολύ γρήγορα και αποτελεσματικά χάρη στον τρόπο που μεταφέρονται οι σπόροι της.
![agkinares1.jpg](https://img.cnngreece.gr/img/960/max/80/2019/02/21/1707669221023-483250827-agkinares1.jpg?t=6LEQpRJMYY6K2ApkeLjE_Q)
Νέα Κρήτη
ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
![Ανυποχώρητοι οι κληρικοί για τη μισθοδοσία τους: «Δεν θέλουν τις ψήφους μας;», τονίζουν με νόημα](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2019/02/21/4723218.jpg?t=rpnuq2d-XASkDZK6WTMLBw)
Ανυποχώρητοι οι κληρικοί για τη μισθοδοσία τους: «Δεν θέλουν τις ψήφους μας;», τονίζουν με νόημα
![Καιρός: Η «Ωκεανίδα» έρχεται αγριεμένη με χιόνια ακόμα και στο κέντρο της Αθήνας](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2019/02/21/20532517.jpg?t=BFkbFQpXTgf2a8yOyPx6iw)
Καιρός: Η «Ωκεανίδα» έρχεται αγριεμένη με χιόνια ακόμα και στο κέντρο της Αθήνας
![Χανιά: Του «γάζωσαν» το αυτοκίνητο και βγήκε… αγρατζούνιστος](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2019/02/21/2639439.jpg?t=PhrjKOPVpjOiRBwC19fgew)
Χανιά: Του «γάζωσαν» το αυτοκίνητο και βγήκε… αγρατζούνιστος
SPONSORED
![Θερμοκρασίες ρεκόρ σαρώνουν τις δυτικές Πολιτείες των ΗΠΑ](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/07/21b81392-AP24187727269103.jpg?t=4qm_7YDB000YBljBWhuB6A)
Θερμοκρασίες ρεκόρ σαρώνουν τις δυτικές Πολιτείες των ΗΠΑ
19:16![Πενήντα δασικές πυρκαγιές σε μία ημέρα - Ποιες περιοχές κινδυνεύουν](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/07/650abbfc-AP24171544013684.jpg?t=bxLfGqFl-lq0ajDtEjIpYg)
Πενήντα δασικές πυρκαγιές σε μία ημέρα - Ποιες περιοχές κινδυνεύουν
19:09![Γαλλικές εκλογές: Πώς μια «Ολυμπιακή εκεχειρία» μπορεί να δώσει το «φιλί της ζωής» στο κόμμα Μακρόν](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/07/118fb098-AP24180500946139.jpg?t=sJlgH3dqyQrNDAYwuk_bwA)
Γαλλικές εκλογές: Πώς μια «Ολυμπιακή εκεχειρία» μπορεί να δώσει το «φιλί της ζωής» στο κόμμα Μακρόν
19:01![Συναγερμός για την εξαφάνιση 17χρονης από το Μαρούσι](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/04/22/xamogelo.jpg?t=TQ6jk4xx20TDbVdS0_5K0A)
Συναγερμός για την εξαφάνιση 17χρονης από το Μαρούσι
18:54![Στο παραπέντε το εισιτήριο της Παναγιώτας Δόση για τους Ολυμπιακούς Αγώνες](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/07/da61cadb-5953889.jpg?t=uh8myli5LDR1qZs9H0xOYg)