Γεννημένος και μεγαλωμένος στην Αθήνα. Ο Γιάννης Κουτρουμπής σπούδασε Πολιτικές Επιστήμες στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΕΚΠΑ) και στη συνέχεια απέκτησε Μεταπτυχιακό στις Διεθνείς Σχέσεις από το Πάντειο Πανεπιστήμιο. Το 2021 ολοκλήρωσε το διδακτορικό του στο Πάντειο, με θέμα τη ρωσική ενεργειακή διπλωματία και τις σχέσεις αλληλεξάρτησης με την Ευρώπη.
Από το 2014 εργάζεται σε έντυπα και ψηφιακά μέσα, με εξειδίκευση στα διεθνή θέματα. Διαθέτει ερευνητικές δεξιότητες και μεγάλη εμπειρία στη συγγραφή και παραγωγή περιεχομένου, με έμφαση στα διεθνή θέματα. Τον Οκτώβριο του 2024 ξεκίνησε να εργάζεται στο cnn.gr, ενώ είναι μέλος της ΕΣΗΕΑ.
Μιλάει άπταιστα Αγγλικά και Γερμανικά.