«Τσουχτερό» το χριστουγεννιάτικο τραπέζι – Κορυφώνεται η κίνηση στην αγορά

Υπενθυμίζεται ότι σύμφωνα με το προτεινόμενο από τον Εμπορικό Σύλλογο Αθηνών εορταστικό ωράριο, τα καταστήματα θα είναι ανοικτά το Σάββατο 23 Δεκεμβρίου από τις 9 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα ενώ την Κυριακή, Παραμονή Χριστουγέννων από τις 11 το πρωί μέχρι τις 6 το απόγευμα.

Η ακρίβεια στα τρόφιμα, που παραμένει άλλωστε το μείζον πρόβλημα για τα ελληνικά νοικοκυριά, έχει ως αποτέλεσμα το κόστος για το γιορτινό τραπέζι να εμφανίζεται αυξημένο σε σχέση με πέρσι. Οι σημαντικές ανατιμήσεις που καταγράφονται σε ελαιόλαδο, λαχανικά, φρούτα και κρέας «ανεβάζουν» τις φετινές δαπάνες των καταναλωτών για τις αγορές τροφίμων ενώ αυξημένες είναι και οι τιμές στα ποτά, όπως στο κρασί, τη μπύρα αλλά και στα αναψυκτικά.

Από 103,10 έως 140,76 ευρώ το τραπέζι 6-8 ατόμων

Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι για 6 έως 8 άτομα αναμένεται να κοστίσει στους Έλληνες, ακριβότερα κατά 10,8% έως 11,4% σε σχέση με πέρσι και να διαμορφωθεί από 103,10 έως 140,76 ευρώ, σύμφωνα με την έρευνα που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας. Το εύρος των τιμών, διαφοροποιείται ανάλογα με την ποιότητα των προϊόντων που επιλέγουν αλλά και τα καταστήματα από τα οποία πραγματοποιούν τις αγορές τους.

Την «κούρσα» των ανατιμήσεων οδηγεί φέτος το ελαιόλαδο με αύξηση 62% σε σχέση με πέρσι ενώ σημαντικές αυξήσεις καταγράφονται σε φρούτα και λαχανικά, όπως στα μήλα κατά 36,6%, τις πατάτες κατά 21,5%, το μαρούλι κατά 17,2% και τις ντομάτες κατά 15,6%. Αυξημένες κατά 21,2% είναι οι τιμές στο κρασί, κατά 5% στη μπύρα και κατά 12% στα αναψυκτικά.

Αυξήσεις έως και 22,9% στα κρέατα

Σύμφωνα με την έρευνα του ΙΝΕΜΥ ΕΣΕΕ αυξημένες σε σχέση με εμφανίζονται και οι τιμές σε αρνί, γαλοπούλα και χοιρινό που συνήθως πρωταγωνιστούν στο εορταστικό τραπέζι.

Συγκεκριμένα, το κόστος για το αρνί εμφανίζεται αυξημένο κατά 22,9% με την τιμή του να διαμορφώνεται από 6,99 έως 10,99 ευρώ στη Βαρβάκειο αγορά, από 9,89 έως 11,90 ευρώ στα σούπερ μάρκετ και από 10 έως 16,50 ευρώ στα εξειδικευμένα καταστήματα πώλησης.

Η νωπή γαλοπούλα, με βάση τα ίδια στοιχεία, είναι αυξημένη κατά 21,1% με τιμές από 10,99 έως 11,99 ευρώ στη Βαρβάκειο, από 7,69 ευρώ στα σούπερ μάρκετ και από 8,90 έως 15,20 στα κρεοπωλεία. Αυξημένη κατά 16,7% είναι και η κατεψυγμένη, με τιμή πώλησης από 4,89 έως 6,29 ευρώ στα σούπερ μάρκετ και από 5 έως 9,60 ευρώ στα κρεοπωλεία. Τέλος άνοδο 14,6% καταγράφει και η τιμή του χοιρινού (σπάλα χωρίς κόκκαλο). Από 4,99 – 6,99 ευρώ κυμαίνεται στη Βαρβάκειο, από 4,69 έως 7,60 στα σούπερ μάρκετ και από 6,39 έως 14,80 ευρώ στα κρεοπωλεία.

Υπενθυμίζεται ότι το αρνί και η γαλοπούλα όπως επίσης και το κατσίκι έχουν ενταχθεί στο «Καλάθι των Χριστουγέννων» που εφαρμόζεται στα σούπερ μάρκετ έως τις 3 Ιανουαρίου ενώ κοτόπουλο, μοσχάρι και χοιρινό βρίσκονται στο μόνιμο «Καλάθι του νοικοκυριού».

Οι τιμές σε μελομακάρονα και κουραμπιέδες

Σε ό,τι αφορά τα χριστουγεννιάτικα γλυκά, οι τιμές στους κουραμπιέδες διαμορφώνονται από 14,40 ευρώ έως 26 ευρώ στα ζαχαροπλαστεία ενώ στους τυποποιημένους κουραμπιέδες από 9,55 έως 36 ευρώ στα σούπερ μάρκετ και από 11 έως 22 ευρώ στα ζαχαροπλαστεία.

Στα μελομακάρονα οι τιμές στα ζαχαροπλαστεία κυμαίνονται από 11 έως 27 ευρώ ενώ στα τυποποιημένα μελομακάρονα, από 7,28 έως 32,73 στα σούπερ μάρκετ και από 11 έως 21 ευρώ στα ζαχαροπλαστεία. Αξίζει να σημειωθεί ότι σύμφωνα με την έρευνα του ΙΝΕΜΥ ΕΣΕΕ οι τιμές μεσοσταθμικά και στα δύο αυτά εδέσματα εμφανίζονται μειωμένες - με εξαίρεση τους τυποποιημένους κουραμπιέδες που είναι αυξημένες κατά 4,7%. Εξετάζοντας ωστόσο τα επιμέρους στοιχεία της έρευνας η μείωση προκύπτει από εύρος των τιμών που παρατηρείται φέτος στα καταστήματα, με την κατώτατη τιμή πώλησης πάντως να εμφανίζεται αυξημένη σε σχέση με πέρσι.