Η «Ανάσταση» της εστίασης: Τι ισχύει από τη Δευτέρα του Πάσχα
Πάσχα σημαίνει «πέρασμα» και φέτος η λέξη αυτή αποκτά ιδιαίτερο νόημα, καθώς οι φετινοί εορτασμοί συνοδεύονται από την πρώτη σημαντική αλλαγή που θα συμβεί από τη Δευτέρα του Πάσχα και δεν είναι άλλη από το άνοιγμα της εστίασης, έπειτα από έξι μήνες κατεβασμένων ρολών και σιωπής, εξαιτίας του lockdown και των αυστηρών μέτρων έναντι του κορωνοϊού.
Υπό το πρίσμα αυτό, από τη Δευτέρα του Πάσχα (03/05) οι επιχειρήσεις της εστίασης ανεβάζουν ρολά, αποκλειστικά στους εξωτερικούς χώρους.
Η διενέργεια αυτοδιαγνωστικού ελέγχου (self test) για τους εργαζόμενους και τους αυτοαπασχολούμενος των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος, οι οποίοι παρέχουν εργασία με φυσική παρουσία, είναι υποχρεωτική.
Συγκεκριμένα από τις 3 Μαΐου επιτρέπεται για όλα τα καταστήματα εστίασης και καφέ η χρήση υπαίθριων χωρών, υπό τους όρους που έχουν τεθεί, και μόνο για καθήμενους.
Ωστόσο, δεν επιτρέπεται καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας και λειτουργίας τους, η μουσική στα καταστήματα αυτά. Για τη μετακίνηση σε κατάστημα εστίασης και καφέ θα χρησιμοποιείται ο κωδικός 6.
Αναλυτικά τα μέτρα για την εστίαση
Συγκεκριμένα, για την εστίαση π.χ. εστιατόρια, καφέ, ίντερνετ καφέ, κυλικεία, αναψυκτήρια, καντίνες, catering - εκτός των φοιτητικών εστιατορίων θα λειτουργήσουν μόνο οι επιχειρήσεις που διαθέτουν άδεια λειτουργίας για κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος και τα όποια παρέχουν υπηρεσίες εστίασης υπό τις ακόλουθες προϋποθέσεις:
1. αποκλειστικά σε ανοικτό υπαίθριο χώρο,
2. φιλοξενία μόνο καθήμενων πελατών,
3. μη αναπαραγωγή μουσικής και υπό τους κάτωθι υγειονομικούς όρους:
- Απολύμανση καταλόγων κατά την εναλλαγή των πελατών στα τραπέζια
- Τοποθέτηση απολυμαντικού προϊόντος ανά τραπέζι
- Υποχρεωτική χρήση μάσκας από το προσωπικό και τους πελάτες κατά τον χρόνο αναμονής
- Μέχρι έξι άτομα ανά τραπέζι
- Τήρηση αποστάσεων τραπεζοκαθισμάτων και κανόνων υγιεινής
- Χρήση μπαρ με τοποθέτηση δύο σκαμπό μαζί και απόσταση ενάμισι μέτρου για κάθε επόμενη δυάδα σκαμπό
- Δυνατότητα λειτουργίας από τις 5:00 έως τις 22:45
- Οι υπηρεσίες παροχής προϊόντων σε πακέτο από το κατάστημα (take away), διανομής προϊόντων (delivery) και καθ' οδόν εξυπηρέτησης (drive-through) επιτρέπονται και μετά το πέρας της λοιπής λειτουργίας, χωρίς πάντως την παραμονή πελατών στον εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο ευθύνης των επιχειρήσεων αυτών.
- Λειτουργία καταστημάτων με άδεια υγειονομικού ενδιαφέροντος εντός στοών, εμπορικών κέντρων, υπεραστικών σταθμών και αεροδρομίων μόνο με τις υπηρεσίες παροχής προϊόντων σε πακέτο από το κατάστημα (take away) και διανομής προϊόντων (delivery).
Πώς μεταβάλλεται η απαγόρευση της κυκλοφορίας
Από τη Δευτέρα του Πάσχα, η απαγόρευση της κυκλοφορίας μετατίθεται στις 23:00 το βράδυ και τα καταστήματα εστίασης και τα καφέ θα πρέπει να κλείνουν το αργότερο στις 23:45.
Όπως ανέφερε χαρακτηριστικά ο υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας και Διαχείρισης Κρίσεων Νίκος Χαρδαλιάς στην τελευταία ενημέρωση:
«Σε κάθε περίπτωση, όλοι θα πρέπει να βρισκόμαστε στα σπίτια μας στις 23:00».
Πώς θα γιορτάσουμε την Λαμπρή - Όλα τα μέτρα αναλυτικά
Σε κάθε περίπτωση, το «Πάσχα στην πόλη» είναι πλέον γεγονός, καθώς φέτος οι ιδιαίτερες συνθήκες της πανδημίας άλλαξαν το πλάνο των εορτασμών, σίγουρα προς το καλύτερο, ιδίως αν θυμηθεί κανείς ότι το περσινό Πάσχα ήταν εξαιρετικά μοναχικό, με τη χώρα να βιώνει συνθήκες πραγματικής απομόνωσης.
Σε ό,τι αφορά τα ισχύοντα μέτρα, φέτος δίνεται η δυνατότητα στο πασχαλινό τραπέζι να συγκεντρωθούν δύο οικογένειες έως εννέα άτομα σε εσωτερικό χώρο και έως 12 άτομα αν πρόκειται για υπαίθριο χώρο.
Ωστόσο, ως προς αυτό οι οι ειδικοί συστήνουν τη διενέργεια προηγούμενου οικιακού αυτοδιαγνωστικού τεστ (self test) σε όσους συμμετέχουν στις συγκεντρώσεις αυτές. Παράλληλα, εφιστούν την προσοχή στην τήρηση των μέτρων ατομικής προστασίας.
Όπως χαρακτηριστικά έχει επισημάνει τις προηγούμενες μέρες η καθηγήτρια Παιδιατρικής Λοιμωξιολογίας και μέλος της Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων Βάνα Παπαευαγγέλου, δεν πρέπει να καταργήσουμε τελείως την «κοινωνική φούσκα» μας.
Η μετακίνηση θα γίνεται όπως και κάθε ημέρα, με την υποχρεωτική αποστολή sms με τον κωδικό 6, ενώ ισχύει η απαγόρευση κυκλοφορίας από τις 22:00 έως τις 05:00 το πρωί της Δευτέρας της Διακαινησίμου (Δευτέρα του Πάσχα).
Υπενθυμίζεται ότι οι διαδημοτικές μετακινήσεις είναι ελεύθερες, όμως παραμένει η απαγόρευση για μετάβαση σε άλλη περιφέρεια (υπερτοπικές μετακινήσεις)
Όπως έχουν επισημάνει ήδη οι Αρχές, οι έλεγχοι στους δρόμους και το βράδυ της Κυριακής του Πάσχα θα είναι εντατικοί, για την εφαρμογή του μέτρου της απαγόρευσης της κυκλοφορίας.
Υπενθυμίζεται ότι ανήμερα του Πάσχα δεν πραγματοποιούνται εμβολιασμοί, ενώ θα συνεχιστούν κανονικά από τη Δευτέρα του Πάσχα. Ήδη από το Μεγάλο Σάββατο άνοιξε η πλατφόρμα εμβολιασμού για την ηλικιακή ομάδα 45-49, με την ανταπόκριση να είναι εντυπωσιακή, όπως ήταν προηγουμένως και με τους 30-39 και 40-44.