ΕΦΕΤ: Οδηγίες για επανεκκίνηση της εστίασης – Μέτρα για τρόφιμα, πελάτες, προσωπικό και delivery
![ΕΦΕΤ: Οδηγίες για επανεκκίνηση της εστίασης – Μέτρα για τρόφιμα, πελάτες, προσωπικό και delivery](https://img.cnngreece.gr/img/780/max/70/2020/05/20/2613590.jpg?t=Mp0W9vt3EU5b1gDjnt24Ag)
Οδηγό επανεκκίνησης για την εστίαση εξέδωσε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) σε συνεργασία με το Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (Σ.Ε.Β.Τ.) ενόψει της επαναλειτουργίας των εστιατορίων στις 25 Μαΐου.
Σκοπός του οδηγού είναι η παροχή απλών και πρακτικών οδηγιών προσαρμογής στο πλαίσιο της νέας πραγματικότητας που έχει δημιουργηθεί από τη νόσο COVID-19.
Οι οδηγίες βασίζονται στην ανάλυση του προφίλ επικινδυνότητας του ιού για τους χώρους εστίασης και στις βέλτιστες πρακτικές όπως αυτές αποτυπώνονται σε διεθνείς και εθνικές συστάσεις.
Στην ομάδα που συνέταξε τον οδηγό συμμετείχαν, εκτός από στελέχη του ΕΦΕΤ, εξέχοντες επιστήμονες από τον ακαδημαϊκό χώρο καθώς και έμπειρα στελέχη των επιχειρήσεων τροφίμων, μέλη των ανωτέρω αναφερόμενων φορέων.
Ο οδηγός βασίστηκε στα στοιχεία που ίσχυαν μέχρι την ημερομηνία έκδοσής του.
SPONSORED
![«Κοκκίνισε» ο χάρτης από τον καύσωνα - Κορυφώνεται με 43άρια το επόμενο 24ωρο](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/17/6271920.jpg?t=lXOeELZds2N4mOVD74TYvw)
ΠΑΡΑΜΕΝΟΥΝ ΟΙ ΥΨΗΛΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ: «Κοκκίνισε» ο χάρτης από τον καύσωνα - Κορυφώνεται με 43άρια το επόμενο 24ωρο
20:53![Νεκροί δυο πυροσβέστες σε δασική φωτιά στην Ιταλία](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/17/67d0f3a7-AP21222641904140.jpg?t=W049PZkZveGX7Ab4QSDyfA)
Νεκροί δυο πυροσβέστες σε δασική φωτιά στην Ιταλία
20:45![Ανακάλεσε τη μήνυση κατά του Λευτέρη Αυγενάκη ο υπάλληλος του αεροδρομίου](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/03/131569096.jpg?t=HOKyVqvs-elgSmZi1aOm5w)
Ανακάλεσε τη μήνυση κατά του Λευτέρη Αυγενάκη ο υπάλληλος του αεροδρομίου
20:39![Ακόμη ένας βουλευτής των Δημοκρατικών καλεί τον Μπάιντεν να αποσυρθεί](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/17/13d6eddd-AP24199614398548.jpg?t=0CU22BZCJ-DIqvzI1VcTDA)
Ακόμη ένας βουλευτής των Δημοκρατικών καλεί τον Μπάιντεν να αποσυρθεί
20:32![Με τον νέο Βρετανό πρωθυπουργό Κιρ Στάρμερ θα συναντηθεί την Πέμπτη ο Μακρόν](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/17/ad1a0877-AP24198320288513.jpg?t=302RMbHTX67aYB8-WpN3iw)