Φτιάχνοντας noodles στην Ταϊβάν
Noodles, τα ζυμαρικά των ασιατών.
Είναι λεπτές λωρίδες άλλοτε πεπλατυσμένες, άλλοτε κυλινδρικές. Παράγονται από σιτάρι ή ρύζι και μερικά περιέχουν αυγό.
Στην Ευρωπαϊκή αγορά τα βρίσκουμε συσκευασμένα και συνήθως «εμποτισμένα» με συντηρητικά και τεχνητές χρωστικές ουσίες. Όμως στην Ταϊβάν, την πηγή των noodles, είναι χειροποίητα.
Πηγή: Reuters/Olivia Harris
Η διαδικασία αρκετά δύσκολη. Ετοιμάζεται η ζύμη και στη συνέχεια κόβεται με ειδικές μηχανές σε λεπτές, σχεδόν ημιδιαφανείς λωρίδες. Η πιο δύσκολη διαδικασία είναι η μεταφορά τους σε εξωτερικό χώρο προκειμένου να στεγνώσουν καθώς το μήκος τους είναι αρκετά μέτρα.
Οι εικόνες του ειδησεογραφικού πρακτορείου Reuters είναι από την επαρχία Changhua.
PHOTO 1 / 5
Photo 1/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 2/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 3/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 4/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
Photo 5/5
Πηγή: REUTERS/Olivia Harris
ΚΟΣΜΟΣ
Η Βρετανία εγκαινίασε έναν λογαριασμό στο TikTok με βίντεο απελάσεων μεταναστών
20:36
ΠΟΛΙΤΙΚΗ
Το πρωί της Τετάρτης η συνάντηση αγροτών με Χατζηδάκη, Τσιάρα
20:24
ΚΟΣΜΟΣ
ΗΠΑ: Ο Κλίντον δεν εμφανίστηκε να καταθέσει στη Βουλή για την υπόθεση Έπσταϊν
20:15
ΚΟΣΜΟΣ
Ευρωπαϊκές χώρες καλούν τους Ιρανούς πρέσβεις για τη βία στις διαδηλώσεις
20:04
ΕΛΛΑΔΑ
