Η μεγαλύτερη κατανάλωση καφέ αυξάνει το προσδόκιμο επιβίωσης σύμφωνα με νέες έρευνες
![Η μεγαλύτερη κατανάλωση καφέ αυξάνει το προσδόκιμο επιβίωσης σύμφωνα με νέες έρευνες](https://img.cnngreece.gr/img/1290/max/80/2017/09/04/4012757.jpg?t=dpbfGZzpv0EfaesHdxq8DQ)
Μεγαλύτερη κατανάλωση καφέ αυξάνει το προσδόκιμο επιβίωσης των ατόμων. Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζουν δύο νέες έρευνες που είδαν το φως της δημοσιότητας και αναφέρει σε άρθρο του το CNNi.
Ειδικότερα, τα ευρήματα των μελετών επαναφέρουν μία αρχαία συζήτηση που έχει να κάνει με τα οφέλη της κατανάλωσης καφέ.
Η πρώτη έρευνα πραγματοποιήθηκε σε δείγμα 520.000 ατόμων και σε δέκα ευρωπαϊκές χώρες, κάνοντάς την την μεγαλύτερη έρευνα αναφορικά με τον καφέ και την θνησιμότητα, και στην οποία οι ερευνητές κατέληξαν πως το να πίνει κάποιος μεγαλύτερη ποσότητα καφέ μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κινδυνό θνησιμότητάς του.
Η δεύτερη μελέτη ήταν πιο καινοτόμα καθώς έδωσε μεγαλύτερο βάρος σε μη λευκούς πληθυσμούς. Πιο συγκεκριμένα, σε δείγμα που αποτελούνταν από 185.000 άτομα το οποίο περιελάμβανε Αφροαμερικανούς, Λατίνους, ιθαγενείς Αμερικανούς, Ιαπωνο-Αμερικανούς, Χαβανέζους και λευκούς, οι ερευνητές κατέληξαν πως ο καφές αυξάνει την μακροβιότητα σε διάφορες φυλές.
Σύμφωνα με αυτή την μελέτη οι άνθρωποι που πίνουν δύο με τέσσερις κούπες καφέ την ημέρα έχουν 18% μικρότερη πιθανότητα θανάτου συγκριτικά με τους ανθρώπους που δεν πίνουν καφέ. Αυτά τα ευρήματα είναι συνεπή με τις προηγούμενες μελέτες που επικεντρώθηκαν σε λευκούς πληθυσμούς, όπως αναφέρει η Veronica Wendy Setiawan, αναπληρώτρια καθηγήτρια προληπτικής ιατρικής στο USC's Keck School of Medicine, η οποία ηγήθηκε της μελέτης σε μη λευκούς πληθυσμούς.
«Δεδομένου των διαφορετικών πληθυσμών, όλοι αυτοί οι άνθρωποι έχουν διαφορετικό τρόπο ζωής. Όλοι τους έχουν διαφορετικές διατροφικές συνήθειες και ευαισθησίες, και πάρα όλων αυτών των διαφορετικών μεταβλητών έχουμε παρόμοιες πατέντες μεταξύ τους» σύμφωνα με την Setiawan.
Η νέα μελέτη δείχνει μία μεγαλύτερη βιολογική σύνδεση μεταξύ του καφέ και της μακροβιότητας και βρήκε πως η θνησιμότητα έχει αρνητική συσχέτιση με την κατανάλωση καφέ όσον αφορά τις καρδιολογικές ασθένειες, τον καρκίνο, ασθένειες του αναπνευστικού, του διαβήτη, και της νεφρικής ανεπάρκειας.
Η μελέτη στις Ευρωπαϊκές χώρες έδειξε μία αρνητική συσχέτιση μεταξύ του καφέ και τις ασθένειες του ήπατος, τις αυτοκτονικές τάσεις στους άνδρες, τον καρκίνο στις γυναίκες, τις ασθένειες του πεπτικού και του κυκλοφοριακού συστήματος. Αυτοί που πίνουν τρεις ή και παραπάνω κούπες καφέ την ημέρα έχουν μικρότερο κίνδυνο για όλους τους τύπους θανάτου συγκριτικά με όσους δεν πίνουν καφέ.
«Κοιτάξαμε διάφορες χώρες ανά την Ευρώπη, όπου ο τρόπος με τον οποίο ο πληθυσμός πίνει καφέ και τον παρασκευάζει είναι πολύ διαφορετικός» όπως ανέφερε ο Marc Gunter, αναπληρωτής καθηγητής στην επιδημιολογία του καρκίνου και στην πρόληψή του στο Imperial College's School of Public Health στο Ηνωμένο Βασίλειο, που είναι ένας από τους συντάκτες της Ευρωπαϊκής έρευνας.
«Το γεγονός πως είδαμε την ίδια σχέση σε διαφορετικές χώρες έχει να κάνει με τον ίδιο τον καφέ και όχι με τον τρόπο που αυτός παρασκευάζεται» αναφέρει ο Gunter.
Τα βιολογικά οφέλη και οι περιορισμοί
Σημειώνεται πως και οι δύο έρευνες ξεχώρισαν τους καπνιστές από τους μη καπνιστές, καθώς είναι γνωστό πως το τσιγάρο μειώνει την διάρκεια ζωής και συνδέεται με διάφορες ασθένειες. Παρόλα αυτά οι ερευνητές βρήκαν πως ο καφές μειώνει την θνησιμότητα και στους καπνιστές.
«Το κάπνισμα φαίνεται πως δεν αμβλύνει την επίδραση του καφέ" αναφέρει ο Gunter.
Παρόλα αυτά ο Dr. Alberto Ascherio, Καθηγητής Επιδημιολογίας και διατροφής στη σχολή T.H. Chan School of Public Health του Harvard, τονίζει πως οι άνθρωποι θα πρέπει να είναι επιφυλακτικοί για αυτό το εύρημα.
Μάλιστα, οι άνθρωποι που αποφεύγουν το καφέ, ειδικά σε μέρη όπως οι ΗΠΑ και η Ευρώπη, μέρη στα οποία είναι συνηθισμένη η κατανάλωσή του, το κάνουν συνήθως για λόγους υγείας.
Ο ίδιος ο Gunter καταλήγει πως «Το βασικό συμπέρασμα είναι πως εάν είσαστε κάποιος που πίνει κάφε, συνεχίστε να πίνετε και να είστε ευτυχισμένοι. Εάν όχι, τότε μπορείτε να πιείτε ένα τσάι ή νερό χωρίς πρόβλημα».
Στο μεταξύ, ο Gunter και η Setiawan στέκονται λίγο πιο σθεναρά στον καφέ ως κάτι που έχει όφελος για την υγεία.
«Η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να ενσωματωθεί σε μία υγιή διατροφή και τρόπο ζωής» αναφέρει η Setiawan. «Αυτές οι έρευνες όπως και οι προηγούμενες δείχνουν πως για την πλειονότητα των ανθρώπων δεν προκαλεί ζημιά το να πίνουν καφέ».
![Δείτε μερικά από τα επιχειρήματα υπέρ και κατά του καφέ ανά τους αιώνες.](https://img.cnngreece.gr/img/1260/945/75/2017/09/04/coffee.jpg?t=Y1kDQU9Ij-sO59KZGdRUww)
![Τίτλος του 1500-Ο καφές σε κάνει παιχνιδιάρη. Ο θρύλος αναφέρει πως ο καφές ανακαλύφθηκε από τον Kaldi, έναν Αιθίοπα τσοπάνη αφου συνειδητοποίησε πως οι κατσίκες του έγιναν πιο παιχνιδιάρες αφού έφαγαν γυαλιστερά πράσινα φύλλα και κόκκινα μούρα και μετά τ](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2017/09/04/legend-coffee.jpg?t=86_cSIbBHiZA1vktoqA6dw)
![Τίτλος του 1500- Ο καφές οδηγεί σε παράνομο sex. Ήταν οι Άραβες που δημιούργησαν τα coffeehouses. Οι πελάτες τους θεωρήθηκε εκείνη την εποχή πως έπαιζαν παιχνίδια τζόγου και σχετίζονταν σε "ανορθόδοξες εγκληματικές σεξουαλικές καταστάσεις" σύμφωνα με τον](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2017/09/04/150813183342-03-coffee-health-restricted-exlarge-169.jpg?t=L_6GM85PuXyhfgxOlfWgBQ)
![Τίτλος του 1600-Ο καφές θεραπεύει τον αλκοολισμό. Καθώς η δημοφιλία του καφέ αυξανόταν, η ιατρική κοινότητα άρχισε να εξυμνεί τα οφέλη του. Μάλιστα στην Αγγλία θεωρούταν πως θεραπεύει τον αλκοολισμό, ένα από τα μεγαλύτερα ιατρικά προβλήματα εκείνης της επ](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2017/09/04/coffee1.jpg?t=CWQ1XelHvPg8ggXH8TdbiA)
![Τίτλος του 1600-Ο καφές θεραπεύει τα πάντα; Αυτή είναι η διαφήμιση του 1652 ενός Λονδρέζικου coffeeshop του οποίου ο ιδιοκτήτης του Pasqua Rosee έκανε ακόμα πιο δημοφιλή τα οφέλη του καφέ, ισχυριζόμενος πως ο καφές μπορεί να βοηθήσει στην πέψη , και πως π](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2017/09/04/150814115336-17-coffee-health-exlarge-169.jpg?t=qWQrriIhWQUWUZ5wWU6d0w)
![Τίτλος του 1700-Ο καφές σε βοηθάει να δουλεύεις περισσότερο. Μέχρι το 1730 το τσάι είχε αντικαταστήσει τον καφέ στο Λονδίνο ως η καθημερινή συνήθεια των κατοίκων. Αυτή η προτίμηση επεκτάθηκε και στις αποικίες μέχρι το 1773 όταν το περίφημο Boston Tea Part](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2017/09/04/150813183617-08-coffee-health-exlarge-169.jpg?t=q9unTMd7sRjWoMy2PP87Vw)
![Τίτλος του 1800-Στα μέσα του 1800 η Αμερική ήταν σε εμφύλιο πόλεμο και μία σημαντική συνέπεια αυτού ήταν πως οι προμήθειες καφέ τελείωναν. Τα υποκατάστατα του όπως το "Caramel Coffee" της Kellog's και το "Postum" της C.W. Post διαφημίστηκαν ως ροφήματα κα](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2017/09/04/coffee-shortage.jpg?t=xNQY9ooiMqfr3oJEZhCLgg)
![Τίτλος του 1800-Ο καφές μπορεί να σε κάνει να τυφλωθείς. Οι διαφημίσεις του Postum κατά του καφέ ήταν πολύ αρνητικές και ισχυρίζονταν πως ο καφές είναι κακός σαν την μορφίνη, την κοκαΐνη και την νικοτίνη και μπορεί να προκαλέσει τύφλωση.](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2017/09/04/150814114836-12-coffee-health-exlarge-169.jpg?t=MBm8CSrK63KyrnnLu-dLBg)
![Τίτλος του 1916-Ο καφές καθυστερεί την ανάπτυξη. Ιατρικές ανησυχίες και αρνητικά δημόσια πιστεύω σχετικά με τα οφέλη του καφέ αυξήθηκαν στις αρχές του 1900. Το περιοδικό Good Housekeeping είχε μάλιστα πρωτοσέλιδο πως ο καφές καθυστερεί την ανάπτυξη.](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2017/09/04/150814114927-13-coffee-health-restricted-exlarge-169.jpg?t=1SEWroZJLR1aJxB4ZJyS7A)
![Τίτλος του 1927- Ο καφές θα σας φέρει χαμηλούς βαθμούς, παιδιά. Το 1927 το περιοδικό Science ρώτησε πάνω από 80.000 παιδιά που πήγαιναν σχολείο για τις συνήθειές τους σχετικά με τον καφέ. Οι ερευνητές συνέκριναν το γεγονός πως τα περισσότερα έπιναν μία κο](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2017/09/04/150813183026-01-coffee-health-restricted-exlarge-169.jpg?t=kfRNKSHNZwiIbXw47cIFUg)
![Τίτλος του 1970- Ο καφές είναι τόσο σοβαρός όσο και ένα καρδιακό επεισόδιο. Το 1978, την ίδια χρονιά που ο Joe DiMaggio του Baseball Hall of Fame άρχισε να πουλά τον Mr. Coffee στην τηλεόραση, έρευνα του New England Journal of Medicine βρήκε μία βραχυπρόθ](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2017/09/04/150813183541-07-coffee-health-restricted-exlarge-169.jpg?t=Z1p1qwDXF9VB9fJVFB8U3Q)
![Τίτλος του 2000-Καιρός για μέτα ανάλυση.Οι ερευνητές που πραγματοποίησαν συνδυασμούς στατιστικών στοιχείων από έρευνες που είχαν πραγματοποιηθεί βρήκαν πως τα αποτελέσματα που προκύπτουν από την κατανάλωση καφέ είναι θετικά.](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2017/09/04/150814114957-14-coffee-health-restricted-exlarge-169.jpg?t=5enGm5FdWvz39ghJGv6uKg)
![Τίτλοι 2007-2013.Η κατανάλωση καφέ μειώνει τα εγκεφαλικά και κάποιους τύπους καρκίνου.](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2017/09/04/150814115053-15-coffee-health-exlarge-169.jpg?t=TSYN_d8dMN3Y3Qjzv2NN-w)
![Μία μετα-ανάλυση 36 μελετών και πάνω από 1.2 εκατομμυρίων συμμετεχόντων βρήκε ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ συνδέεται με χαμηλότερο ρίσκο καρδιολογικών παθήσεων.](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2017/09/04/150814115303-16-coffee-health-exlarge-169.jpg?t=-9Ue-Ei_eZGzIjvuzdQy9Q)
![Τίτλος του 2015-Ο καφές είναι καλό για την υγεία.](https://img.cnngreece.gr/img/840/max/70/2017/09/04/150813184422-10-coffee-health-exlarge-169.jpg?t=JgAjHo1G42FDsQGpHRv3bQ)
SPONSORED
![Ολυμπιακοί Αγώνες 2024: Εγκατέλειψε η Κορακάκη, εκτός τελικού η Μόσχη](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/27/8c09e220-AP24208382554157.jpg?t=AkjXUvKn6QhEAd3vx9h8zQ)
Ολυμπιακοί Αγώνες 2024: Εγκατέλειψε η Κορακάκη, εκτός τελικού η Μόσχη
15:16![Ολυμπιακοί Αγώνες: Αναβολές και ακυρώσεις αγώνων - Τους τα χάλασε ο καιρός](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/27/784e18b2-AP24209400996430.jpg?t=dDXPdEoMkXxQXDmVwsasRA)
Ολυμπιακοί Αγώνες: Αναβολές και ακυρώσεις αγώνων - Τους τα χάλασε ο καιρός
15:06![Πετρούνιας για την απόδοση στους Ολυμπιακούς: Δεδομένης της κατάστασης είμαι ευχαριστημένος](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/27/22ece2ae-AP23273400324410.jpg?t=TpBFKlLs5KBNWB7Js9sN_A)
Πετρούνιας για την απόδοση στους Ολυμπιακούς: Δεδομένης της κατάστασης είμαι ευχαριστημένος
14:57![Πώς είδαν τα διεθνή ΜΜΕ την τελετή έναρξης: «Βρεγμένη, παράξενη, αρκετά όμορφη, σίγουρα αξέχαστη»](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/27/0e9107c3-AP24208769165115.jpg?t=uDPBbyJVAUXW_jW-2YW1xg)
Πώς είδαν τα διεθνή ΜΜΕ την τελετή έναρξης: «Βρεγμένη, παράξενη, αρκετά όμορφη, σίγουρα αξέχαστη»
14:44![Οι ΗΠΑ πέτυχαν «πολύ βαρύ πλήγμα» στο μεξικανικό καρτέλ Σιναλόα](https://img.cnngreece.gr/img/320/max/90/2024/07/27/c11f24b1-AP24208329575456.jpg?t=H7Ulc4hKgmb1fqQJB9WVZg)